พาสต้ามะเขือเทศกับผักโขม

ต้ม 200 กรัม พาสต้า ในน้ำเกลือตามวิธีที่ระบุบนซอง

สับ 2 เล็ก กระเทียม ให้ละเอียด ตั้งกระทะใส่ 1 ชต. น้ำมันมะกอก ให้ร้อน แล้วผัดกระเทียมกับ 1 ชช. พริกป่น 1 นาที

ใส่ 400 กรัม มะเขือเทศกระป๋อง แล้วเคี่ยวซอส 10 นาที ปรุงรสด้วย 1/2 ชช. เกลือ

ใส่ 100 กรัม ผักโขม แล้วคนจนผักสลด

ใส่พาสต้าลงในซอส คลุกให้เข้ากัน แล้วเสิร์ฟพร้อม 40 กรัม ชีสพาร์เมซาน ที่ขูดแล้ว