Kjøttboller i tomatsaus

Finhakk 1 middels løk og 2 små hvitløk. Bland 500 g kjøttdeig med 1 middels egg, halvparten av løken og halvparten av 1 ts salt. Form 16 kjøttboller.

Varm 1 ss olivenolje i en stor panne og brun kjøttbollene rundt om, 4–5 minutter.

Ha resten av løken og hvitløken i pannen og stek i 2 minutter. Tilsett 800 g hermetiske tomater, 1 ts tørket oregano og resten av saltet.

La kjøttbollene småkoke i sausen i 15 minutter.

Kok 300 g pasta etter anvisningen på pakken. Server med sausen og revet 40 g parmesan.